La neuro-nutrición entra en una nueva etapa gracias a la sinergia entre dos de los compuestos más poderosos de la naturaleza para el cerebro: la Melena de león (Hericium erinaceus) y los flavanoles de cacao estandarizados. Esta alianza entre Aitia Biotech y la Compañía Nacional de Chocolates da origen a una nueva generación de alimentos inteligentes que combinan placer sensorial y respaldo científico.

Por: Sergio A. Urrego CEO Aitia Biotech Ingeniero de Procesos, Phd en Química y Biotecnología   Los hongos funcionales, como...